-
【150g~Daily BEST OF RWANDA #9】Rwanda Trapro CWS Natural
¥2,500
【Discovery Pack 150g】 【Daily Pack 150g×2】 “お店の味”より、“家で美味しく淹れられる味”へ。 スペシャルティコーヒーは浅煎り・高難易度に寄りがちですが、 ChapChapは「誰が淹れても美味しい設計」を重視しています。 だからどの豆も、 “難しい良さ”ではなく、“自然に美味しい”に仕上げています。 ◆こんなシーンにおすすめ: 朝の光が少しずつ部屋に入り、 まだ静かな時間の中で、ゆっくり一杯を淹れる。 そんな一日の始まりに、すっと気持ちを明るくしてくれるコーヒーです。 アプリコットやさくらんぼを思わせるやさしい果実感に、 オレンジブロッサムのような華やかな香り。 みずみずしいピーチのような透明感と、 パッションフルーツを思わせる甘く弾ける余韻が重なり、 軽やかでありながら、しっかりと印象に残る一杯です。 ◆テイスティングコメント アプリコット、オレンジブロッサム、さくらんぼ、クリスプピーチ、スイートパッション、ジューシー、ロングフィニッシュ ◆焙煎ノート ルワンダ・ナチュラルらしい華やかな果実感と、 Red Bourbonの上品な甘さを活かすため、 明るさと甘さのバランスを意識して焙煎しました。 トロピカルフルーツのようなジューシーさを残しながら、 酸が尖りすぎないように発展を整え、 シルキーで甘い余韻が続くように仕上げています。 温度が落ち着くにつれて、 さくらんぼやピーチのような果実感に加え、 紅茶のような軽やかさと甘酸っぱい余韻がより感じられます。 Origin(原産国): Rwanda Region(地域): Southern Province, Nyamagabe District Station(精製所): Bwenda Mountain Coffee CWS Producer(生産者): TUYISABE Ernest Variety(品種): Red Bourbon Process(精製): Natural Altitude(標高): 1700–1800m Score(スコア): 88.21
-
【150g~Daily】Ethiopia Ayla Bombe Natural G1
¥1,900
【Discovery Pack 150g】 【Daily Pack 150g×2】 “お店の味”より、“家で美味しく淹れられる味”へ。 スペシャルティコーヒーは浅煎り・高難易度に寄りがちですが、 ChapChapは「誰が淹れても美味しい設計」を重視しています。 だからどの豆も、 “難しい良さ”ではなく、“自然に美味しい”に仕上げています。 ◆こんなシーンにおすすめ: 気分を少し上げたい朝や、軽やかに過ごしたい午後に。 華やかな香りと果実感がふわっと広がり、日常に彩りを添えてくれる一杯です。 何も考えずに飲んでも「ちゃんと美味しい」と感じられる、安心感のあるエチオピア。 ◆テイスティングコメント フローラル・メロン・ぶどう・りんご・キャラメル ◆焙煎ノート ナチュラルらしい華やかさを活かしながら、過度な発酵感を抑えたクリーン設計。 果実の明るさと甘さのバランスを重視し、 「誰でも美味しく感じるエチオピア」を狙っています。 少し冷めることでフルーツ感がより明確に立ち上がります。 Country(生産国):Ethiopia(エチオピア) Area(エリア):Sidama, Bensa, Bombe(シダマ・ベンサ・ボンベ) Farm(農園):Ayla Bombe(アイラ・ボンベ) Variety(品種):JARC 74148 Process(製法):Natural Drying(乾燥):African Bed Altitude(標高):2000–2250m
-
【150g~Daily】Kenya NK Farm SL28 Light Roast
¥2,000
【Discovery Pack 150g】 【Daily Pack 150g×2】 “お店の味”より、“家で美味しく淹れられる味”へ。 スペシャルティコーヒーは浅煎り・高難易度に寄りがちですが、 ChapChapは「誰が淹れても美味しい設計」を重視しています。 だからどの豆も、 “難しい良さ”ではなく、“自然に美味しい”に仕上げています。 ◆こんなシーンにおすすめ: 気分をリセットしたい午後の一杯や、フルーツ感のあるデザートと合わせたい時におすすめ。 クリーン、躍動的、リフレッシュなコーヒー。 ◆テイスティングコメント パークリングワイン・シークワッサー・青マンゴー・台湾パイン・三温糖 ◆焙煎ノート フルーティで明るい酸を最大限に活かす設計。 クリーンで透明感のある液体に仕上げています。 原産国: Kenya(ケニア) エリア: Kiambu County 精製所: NK Farm 品種: SL28 精製方法: Fully Washed(ウォッシュド) 標高: 1,600m
-
【150g~Daily】Ethiopia Jigesa G1 Natural
¥1,900
【Discovery Pack 150g】 【Daily Pack 150g×2】 “お店の味”より、“家で美味しく淹れられる味”へ。 スペシャルティコーヒーは浅煎り・高難易度に寄りがちですが、 ChapChapは「誰が淹れても美味しい設計」を重視しています。 だからどの豆も、 “難しい良さ”ではなく、“自然に美味しい”に仕上げています。 ◆こんなシーンにおすすめ: 日差しのように明るく、気持ちまで軽くなる一杯。 ひと口ごとに心が弾み、穏やかな会話が自然と生まれます。 休日のブランチや午後のピクニックなど、 仲間と過ごすひとときをやさしく彩ってくれるコーヒーです。 ◆テイスティングコメント ブルーベリー・ストロベリー・ラベンダー・チョコレート・黒糖 ◆焙煎ノート ほんの少し深めに火を入れることで、 いちごチョコのようなまろやかさと飲み応えが生まれます。 ChapChapらしい、やさしい甘みが引き立つ焙煎度です。 原産国: Ethiopia(エチオピア) エリア: Guji, Uraga, Denbi Uddo 農園/ステーション: Jigesa 品種: Mixed Heirloom(エチオピア在来種) 精製方法: Natural(ナチュラル)
